Tip:
Highlight text to annotate it
X
Namaste kanalıma tekrar hoşgeldiniz
bugün kolay birton biryani tarifi paylaşacak
daha lezzetli tarifler için kanalımı abone olun
ve lütfen zil simgesine de basın
1/2 kg koyun eti aldım
Ben bu işi yapacağım
1 çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin
Tadı başına tuz ekleyin
Kimyon ve kişniş tozu 1 çay kaşığı karışımı
½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
1 çay kaşığı garam masala tozu
1 yemek kaşığı biryani masala
1 çorba kaşığı zencefil ve sarımsak ezmesi
2 çorba kaşığı yoğurt
Biryani masala yoksa, sadece garam masala ve et masala kullanabilirsiniz
iyi karıştır
iyi karıştı şimdi 2 saat bir kenara tutun
2 saat sonra bu pişirmeye hazır
bir tavada yağ ekleyin
soğanı da ekleyin
Rengi altın olana kadar soğanı soteleyin.
Soğanı kaseye aktarın ve bir kenara bırakın
Aynı tavada 1 çay kaşığı kimyon tohumu ekleyin
3 karanfil, yeşil kakule, 1 siyah kakule, birkaç karabiber ve ½ inç tarçın çubuğu ekleyin
Defne yaprağı ekle
sonraki soğan ekle
Açık kahverengi renge gelene kadar soğanı soteleyin.
Tur tsp zerdeçal tozu ekle
Sp çay kaşığı kimyon ve kişniş tozu
½ tsp garam masala ve tuz
½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
½ bardak doğranmış nane
Kişniş yaprakları ve 4 yeşil biberler ekleyin
bir karıştırın
Bunu 1 dakika pişir
Marine kuzu ekle
iyi karıştır
15 dakika boyunca düşük ateşte pişirin ve pişirin.
3 bardak yıkanmış Basmati pirinci aldım
1 ½ bardak su
Karanfil, kakule ve karabiber ekleyin
2-yıldız anason ve tarçın çubuğu
2 defne yaprağı ekleyin
Biraz tuz ekleyin
1 yemek kaşığı ghee ekle
iyi karıştır
bunu orta ateşte pişir
bu kuzu ile tekrar pişirmemiz gerekiyor
bu yüzden pirinç yarım pişmiş olmalı
hadi kontrol edelim
1 yemek kaşığı ezilmiş zencefil ve sarımsak ekleyin
tekrar kapak ve 10 dakika pişirin
pirinç yarım pişmiş
şimdi bunu kuzu ile pişireceğim
koyun eti neredeyse pişirilir
Koyunun üstüne pirinç tabakası yapın
Biraz taze nane ekle
Kızarmış soğan
Kıyılmış kişniş yaprakları ekleyin
Sprinkles turuncu gıda rengi (tamamen isteğe bağlı)
renginden kaçınabilirsiniz
Düşük ateşte bunu 15 dakika daha pişireceğim
15 dakika sonra Biryani mükemmel görünüyor
karıştır
şimdi servis edilmeye hazır
Biryani'nin tadını çıkar
Umarım ikramdan hoşlanırsınız
Daha fazla tarif için lütfen kanalıma abone olun
videolarımı beğen, paylaş ve yorum yap
teşekkür ederim!!!