Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hoş geldiniz
Malzemeler
1 Soğan
Tuz
6 Sarımsak
1 Kırmızı biber
1 Yeşil Biber
3 Domates
Yarım demet Maydanoz
200 Gram Kıyma
6 Patlıcan
Sıvı yağ
Su
Patlıcanın sapını kestim
Küçük patlıcan daha güzel olur
Böyle keselim
Bıçak ile açalım
Yanlarınıda açalım
Suya koyuyorum
Tekrar aynı
Tekrar suya koyalım
Suda siyah yerleri temizlenecek
Daha sonra kızartacağım
Tuzlu su kullanmaya gerek yok
Patlıcanlar 15 dakika suyun içinde bekledi
Sıkıyorum
Kurutuyorum
Kızarırken sorun olmaması için
Kızartmaya başlıyorum
Sıvı yağ
Isnmasını bekliyorum
Şimdi ısındı
Kapağını kapatalım
Patlıcanları çevirelim
Peçetenin üzerine alıyorum
Patlıcanların içini açıyorum
Sarımsak koyuyorum
İçini hazırlıyorum
Patlıcanları hızlı ateşte kızartın
Az yağlı olur
1 Yemek kaşığı Sıvı yağ
Kıyma
Soğan
Sarımsak
Kıymaları kaşık ile ezdirelim
Az ateşte pişecek
2 Dakika kadar kavurdum
Kırmızı ve yeşil biber
Tuz
Çok yağ koymadım
Kıyma da az yağlı
Kapak gerekmez
Kıyma pişti
Çok kavurmadım
Fırındada pişecek
Domatesin yarısını koyuyorum
2 Dakika daha pişirelim
Baharat kullanmadım
İsterseniz atabilirsiniz
1 Kaşık Tereyağ
Tüpü kapatıyorum
Maydanoz
Biraz soğuk iken koyuyorum
İçini dolduralım
Bastırarak koyuyorum
Üzerine Domates koyuyorum
Fırında kıyma yanmaması için
1 Kaşık salça
1 Su bardağı Su
Karıştırdım
1 Kaşık patlıcanların üzerine koyuyorum
Kalanını fırın tepsisine döküyorum
180 derecede 20 dakika pişecek
Yemeğimiz pişti
Çok güzel oldu
servise hazır
Afiyet olsun