Tip:
Highlight text to annotate it
X
Sütiş markası 1953 yılında kuruldu.
Emirgan Sütiş, 1986 yılında.
Geleneksel Türk kahvaltısı daha çok tercih ediyoruz.
Kahvaltı ürün gamımızın önemli bir kısmı organik ürünlerden oluşuyor.
Örnek vermek gerekirse... Peynir, yumurta, kaymak,
kuruyemiş olarak verdiğimiz kayısı, incir ve domates.
Amacımız, sadece organik ürünlerden oluşan bir kahvaltı konsepti.
Etlerimizin özelliği... Kuru dinlendirme yöntemi tercih ediliyor. Taze et kullanılmıyor.
Belli bir süre dinlendirildikten sonra servise çıkarılıyor.
Süt danası kullanıyoruz daha çok, etli yemeklerimizde.
Şu anda bunun sınırlı bir kısmını çiftliğimizden karşılıyoruz.
Ana meslek kolumuz muhallebicilik ve sütlü tatlı. Sütlü tatlılarımızın tümünde kullandığımız sütün %60’ı manda sütü.
Kırklareli’nde kendi manda üretim çiftliğimizi kurduk.
Şu anda kullanmakta olduğumuz bu tatlılardaki tüm manda sütü
kendi çiftliğimizden geliyor.