Nuga nasıl yapılır

Merhaba ve Todd mutfağına hoş geldiniz. Nuga şirin bir zevktir  ama yapmak oldukça zor olabilir Iyi bir koz helvası yapmak için bir anahtardır hazırlık Bizim badem bir fırın yemek yerine ilk beyazlatılmış badem Şimdi için santigrat yüz yetmiş derece önceden ısıtılmış fırına koyun yedi ile on dakika Bir karıştırma kabına sonraki yer iki yumurta akı bu doğru dökmek Daha sonra sadece onları orada bekletin. Sen onlar hakkında oda sıcaklığında ve hiç olmak istiyorum Hazırlık Sonraki yağ ayrı bir fırın tepsisi pişirme spreyi yağ ile sonra bazı folyo ile taban hattına sonra tekrar iyi bir yağ vermek pişirme spreyi yağ ile Ortamda derin bir tavaya Sonraki ısı şeker iki buçuk bardak dökün Su daha sonra bir üçüncü fincan glikoz şurubu sonra beş yüz gram. Şimdi ben bu oldu 42 için mikrodalga daha kolay dökmek için Ben mikrodalga öneririm diğer akıllıca kavanoz çıkmak zor Bir tahta kaşık kullanarak sonraki Sadece şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bu pot iç duvarlarında bazı şurubu göreceksiniz Sadece ıslak bir fırça kullanın şurubu aşağı fırça veya şeker kristalleri şekillendirme alacak. Şeker eriyene sonra yüksek için sıcaklık açmak Bir kere ısısını böyle kabarcık başlar orta Bir şeker termometre ile sıcaklık artışı yüz ve yirmi derece santigrat izin ya da ikiyüzkırküç fahrenhayt derece cinsinden Biz yumurta akı başlayacak Celsius kez yüz yirmi yağları ulaşır ve fırçalamak yumuşak doruklarına formu kadar o zaman bu kadar arttıracak Yüz kırk derece en kısa sürede yüz kırk dereceye ulaştığında biz ısı sürer Bu yumurta akı için doğru sıcaklık kadar zamanda Yumuşak tepe oluşturana kadar Yani çırpma devam Gördüğünüz gibi biz oluşturan yumuşak tepe var artı aynı zamanda fırçalamak yapışıyor şimdi sıcaklığına ulaştığında biz soğuk su bir lavabo içine yerleştirir sadece kabarcıklar durana kadar birkaç saniye için Bu, herhangi bir daha fazla yükselen sıcaklık önleyecek Şimdi orta karıştırıcı yavaşça dökün Sürekli yanan yavaş akışı onun tüm bir kez biz fırçalamak bunu izin verir  Üç dakika sadece taraf aşağı hurda şurubu üzerinde herhangi bir sol için Bir kez üç dakika boyunca karıştırma edilmiştir vanilya bir çay kaşığı ekleyin bir kez yapılır Bu yukarı kaldırın ve fırçalamak bu ekstra karışımı olsun Bizim kavrulmuş fındık sonraki ilan Bir tahta kaşık kullanarak aracılığıyla kat çok hızlı sonra düz pişirme çanak içine dökün Hızlı olmak gerekir çok hızlı sertleşmeye başlayacaktır çünkü sonraki folyo başka bir parça ile iyi bir yağlama vermek pişirme spreyi yağ ile sonra üstüne yerleştirin aşağı doğru sıkıca bastırın hala çok sıcak olduğu için dikkatli olun ama hiçbir hava kabarcığı olmadığından emin olmak için aşağıya doğru bastırın içinde Şimdi ben başka bir tava var ve üst o yerleştirerek ediyorum sadece itme biraz aşağı o zaman üstüne biraz ağırlık dışarı, ben bir su sürahisi kullanıyorum sadece bir yerde tutmak için Şimdi ayarlamak için oda sıcaklığında altı saat boyunca burada bekletin. Yani yaklaşık altı saat olmuştur en folyo almak ve oldukça iyi görünüyor. Daha sonra kabın dışarı almak. çok dikkatli bir şekilde folyo kalanı kaldırmak koz helvası gelen Bu kesmek için en iyi yolu sıcak suda oturma yapılmış keskin bir bıçak ile bu da daha kolay hale getirir dilimlemek ve orada o var harika harika koz helvası Ben küçük parçalar halinde kesilmiş ve harika görünüyor fındık bazı geri kalanı sonra koyu olacak ama fırında vardı çünkü şu ve ben üzerinde pişirilir bazıları ama tüm oldukça iyi üzerinde ama üzerindeki fantastik çıktı Todd'un mutfak bu bölüm izlemek için teşekkür ederiz Bir başparmak yorum ve abone bu videoyu vererek bana sevgi göstermek Lütfen Ve ben başka bir lezzetli tarifi için sonraki göreceksiniz.